Although beer has been a mainstay in America since Colonial times, since the 1980s, Americans have taken a renewed interest in "going beyond Budweiser" and making new/rediscovering old recipes for beer and ale. Though domestic sales are still dominated by larger macrobrews, all over the nation smaller, newer breweries and brands are showing up on tap in bars and on the shelves of liquor stores.many of them (like the now-mighty Sam Adams, a Boston-based beer named for the very real beer brewing patriot) are making inroads into the traditional territory of large corporations like Anheuser-Buch or Miller and often beating them mercilessly in taste tests. Many of these beers are regional in nature: Brooklyn Lager (New York City), Harpoon Ale (New England), Pete's Wicked (Texas), Great Lakes (Chicago and Midwest), Red Brick (Georgia and the South), and Anchor Steam (California/West Coast) take inspiration from nations like Germany, Austria, Ireland, the U.K., and the Czech Republic, and should be given a try if they appear on a menu. During special occasions, these brewers often have a limited edition brew circulating: keep watch for these as well.
Urdu
تاہم بیر نوآبادیاتی اوقات کے بعد سے امریکہ میں ایک اہم بنیاد دیا گیا ہے، 1980s کے بعد سے امریکیوں "Budweiser سے باہر جا" اور بنانے نئی / بیئر اور آل کے لئے پرانی ترکیبیں rediscovering میں ایک تجدید دلچسپی لے لیا ہے. اگرچہ گھریلو فروخت کو اب بھی بڑے macrobrews کی طرف سے غلبہ ہیں، تمام قوم کے چھوٹے، نئے breweries اور برانڈز سلاخوں کے میں نل پر اور شراب کی دکانوں کے سمتل پر دکھائے جا رہے ہیں.
ان میں سے بہت سے (اب غالب سیم ایڈمز، بوسٹن میں کی بنیاد پر ایک بہت ہی اصلی بیئر کشید محب وطن کے نام پر بیئر کی طرح) Anheuser Buch یا ملر جیسے بڑے اداروں کا روایتی علاقے میں پیٹھ کر رہے ہیں اور اکثر ان کے ذائقہ ٹیسٹ میں دھڑک نردیتا . ان بیر کے بہت سے لوگوں نے فطرت میں علاقائی ہیں : برکلن Lager (نیویارک شہر)، ہاپون آل (نیا انگلینڈ)، پیٹ (ٹیکساس) دج، عظیم جھیلوں (شکاگو اور مڈویسٹ)، سرخ اینٹ (جارجیا اور جنوبی)، اور لنگر کی بھاپ (کیلی فورنیا / ویسٹ کوسٹ) جرمنی، آسٹریا، آئر لینڈ، برطانیہ ، اور جمہوریہ چیک کی طرح قوموں سے پریرتا لے، اور ایک کوشش دیا جانا چاہئے اگر وہ ایک مینو پر نظر آتے ہیں. خاص مواقع کے دوران، ان brewers اکثر ایک محدود ایڈیشن مرکب گردش ہے : ان کے لیے گھڑی کے طور پر رکھنا.